2026/08/13 社團法人高雄市匠愛家園關懷協會理事長孔漢釗牧師
主題:長期照顧好未來，匠愛家園照顧來

長期照顧好未來，匠愛家園照顧來，節目主持人甘士照邀請社團法人高雄市匠愛家園關懷協會理事長孔漢釗牧師專訪，分享匠愛家園因應超高齡社會與未來照顧需求的發展藍圖。家園將結合社會企業觀光工廠與長期照顧日間照顧中心，打造「匠愛共生照顧體系」一條龍服務模式，整合公益、長照、就業培力、觀光體驗與社區參與，讓社會企業支持照顧服務、照顧服務帶動公益永續，實踐共生共好理念，為弱勢族群與高齡者建構兼具尊嚴、溫暖與永續發展的照顧家園。

孔漢釗牧師因父親罹患帕金森氏症，曾入住香港養老院，親身看見父親居住在受限於狹小生活空間、噪音干擾及缺乏人際互動，生活品質與尊嚴受到影響。這段照顧歷程讓他深刻體會，高齡照顧不應只是提供住宿，更需要關懷、陪伴與有尊嚴的生活環境。因此，他投入共生家園的實踐，盼望打造一個充滿愛與支持的生活空間，讓每位住民都能感受家的溫暖，重拾生命價值與希望。

孔漢釗牧師的母親歐勤鬆女士，出生於中日戰爭、成長於國共內戰，並歷經文化大革命時期的大規模饑荒，深知生命的艱辛與珍惜食物的重要。她將親手製作蛋捲的技藝傳承給家人，也成為匠愛家園蛋捲工坊的起點。這份手藝不僅製作出香酥可口的蛋捲，更承載著堅韌、感恩與愛的精神。對匠愛家園而言，每支蛋捲都蘊含生命故事與希望，讓住民透過雙手創造價值，在工作中重拾尊嚴，也讓蛋捲成為傳遞溫暖與關懷的象徵。

匠愛家園規劃設立觀光工廠，將蛋捲、冰品、窯烤披薩等社會企業產品導入系統化經營，結合品牌行銷、觀光體驗與公益參訪，提升自立營運能力。同時整合日間照顧機構及共生家園資源，串聯生活照顧、就業培力、健康促進與社區參與，打造「匠愛共生照顧體系」一條龍服務模式，讓公益、長照與社會企業相互支持，實現永續經營，並為更多弱勢族群創造安身立命與自立生活的機會。